R. Baankreis, 1965

doctor

Name R. Baankreis
Full name Ronald
Gender male
Born 1965, Weesp, Nederland
Publications [UvA-catalogus]
Link to this person https://albumacademicum.uva.nl/en/id/id053156

Education

Education Scheikunde
Degree
May 12, 1992
Exam level promotie
Institution
Faculteit der Scheikunde
Universiteit van Amsterdam
Thesis role of lactococcal peptidases in cheese ripening
Keyword eetwaren naar bereiding, Kaasbereiding, Lactococcen, Enzymen, Proteolyse
Supervisor(s)
  • prof. dr. K. van Dam, Universiteit van Amsterdam
Assistent supervisor(s)
  • dr. F.A. Exterkate, NIZO (Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek)
Back to search results